(주)모닝바이오가 단국대학교 양돈영양 연구실과 협업하여 Asian Journal of Animal and Veterinary Advances에 게재한 논문입니다.
Asian Journal of Animal and Veterinary Advances (2013)
- Effects of Dietary Microencapsulated n-3 Fatty Acid Supplementation on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Blood Profiles,
Carcass Characteristics and Fatty Acids Compositions in Finishing Pigs
본 논문은 비육돈 사료 내 보호(코팅)된 n-3 지방산 첨가에 따른 생산성, 도체 특성 및 지방산 조성 변화를 평가한 논문입니다.
연구결과 비육돈 사료 내 코팅 오메가3의 첨가는 등심근(Longissimus muscle)과 피하지방(subcutaneous adipose) 내 오메가3 함량을 증가시키는 효과를 보였습니다.
이를 통해 비육돈 사료 내 코팅 오메가3의 첨가는 등심근 및 피하지방 내 오메가3 함량 증가에 도움을 주어, 돈육의 지방산 조성 개선에 효과적일 수 있음을 확인하였습니다.